Claude et Roland Rigault - Herblay (95)
La famille Rigault est installée à Herblay (95) depuis plus de 3 générations. Claude et Roland y ont repris l’exploitation familiale en 1983 et y perpétuent la tradition. Ils y cultivent sur 10ha une très grande variété de légumes avec une spécialité dans les légumes que l’on peut qualifier d’'oubliés tels les tomates anciennes, les panais et autres choux raves... Leur production repose sur plus d’une centaine d’espèces différentes qui varient saison après saison avec un nombre de variétés rarement égalé (par exemple, près de 50 variétés de tomates et plus de 20 variétés de salades). Ils pratiquent depuis toujours de la vente en directe.
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Des paniers qui donnent envies de cuisiner, mais dommage qu ils ne livrent pas dans le 16eme, il faudra que je demenage!!
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Quel parfum à l'ouverture du carton ! tout est frais, croquant, varié, on ne sait par quoi commencer !
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Un peu trop de carottes et de radis noirs, le chou vert était excellent.
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Tout était très bon, ça faisait longtemps que nous n'avions pas mangé des haricots verts et des brocolis aussi frais! Une petite déception à l'ouverture du carton, au lieu des tomates de collections, des tomates "classiques" mais leur saveur nous à finalement consolés...
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