Les paniers de Claude et Roland Rigault
Présentation
Claude et Roland Rigault - Herblay (95)
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La famille Rigault est installée à Herblay (95) depuis plus de 3 générations. Claude et Roland y ont repris l’exploitation familiale en 1983 et y perpétuent la tradition. Ils y cultivent sur 10ha une très grande variété de légumes avec une spécialité dans les légumes que l’on peut qualifier d’'oubliés tels les tomates anciennes, les panais et autres choux raves... Leur production repose sur plus d’une centaine d’espèces différentes qui varient saison après saison avec un nombre de variétés rarement égalé (par exemple, près de 50 variétés de tomates et plus de 20 variétés de salades). Ils pratiquent depuis toujours de la vente en directe.
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Les derniers avis de consommateurs sur ce producteur
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Un retour aux sources avec des légumes frais et pleins de saveur. L'envie de mieux manger et de cuisiner est revenue instantanément à la vue de ce panier. Donc on continue !
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J'en suis à ma troisième commande et je suis toujours très satisfaite. Les blettes et la salade sont particulièrement belles ! J'aimerais bien connaître la variété de la salade, qui n'était pas spécifiée dans le descriptif (elle était vraiment très bonne).
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varié, bien garni, très satisfaite.
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4èm panier commandés. Je n'avais pas écrit avant car je préférais confirmer. Toujours très satisfaite, légumes vraiment bons. J'ai découvert précédemment le choux rave, absolument excellent cru assaisonné comme un radis noir ou à croquer. Très bon cuit également (braisé).
Cette semaine, je suis passée au "grand gourmet" que j'ai partagé avec une voisine. En volume et prix, cela revient à peu près au même, mais il y des légumes plus variés et surtout des herbes (cerfeuil, cela devient rare, et menthe). Bon, j'ai cherché le persil racine avant de comprendre qu'il avait été remplacé par le brocoli..
Petit # : le carton est du coup assez gros et lourd... le fonds était légèrement mouillé et menaçait de se déchirer et j'ai dû le mettre à l'envers pour le transporter... Peux-être à répartir dans 2 cartons ? ou alors mettre une feuille de papier craft au fonds ?
Par ailleurs, ce qui serait vraiment très sympa, c'est que dans tous les paniers y compris les petits (car la taille dépend plus de la taille de la famille que de l'envie...) il y ait chaque semaine un tout petit bouquet de persil. Pas besoin qu'il soit gros, mais c'est indispensable lorsqu'on cuisine et pas vraiment moyen de le conserver. Y-a-pas, il en faut du frais chaque semaine...
Famille Rigault, je pars prochainement en vacances, donc probablement pas de commande, mais ne vous oublierai pas à mon retour.
J'ai été un peu longue, je crois. Je vous souhaite une bonne semaine. Cdt.
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